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生鲜传奇品类管理的实践是对数图品类管理的最大认可

文章转自联商网
在生鲜连锁行业王卫总一直是一位敢于开拓、敢于创新的老板,当时觉得这可能也是他创新应用的一部分,并没有在意。最近在一次行业分享会上,再次听到了这个词,并且用了“品类空间管理”这个说法,让我重新注意到了这个细分领域。经过一番调查才发现,以前停留在理论上的一些管理概念、管理方法,已经有IT企业在落实到管理系统里面去了,而且形成了一套基于数字化手段的管理体系。

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虽然有点广告嫌疑,但是讨论这个领域还真的绕不开数图信息这个公司,让我没想到的是名不见经传的数图,在这个领域的研究、探索确实走在了前面,不少管理思路、甚至管理方案值得我们借鉴、思考。 作图比较麻烦,直接用了他们资料里面的(看在给你们宣传的份上,不要介意)。我个人觉得这张图非常简练,也能过全面概括出品类管理在企业落地精髓部分,涵盖了品类规划、门店布局规划、陈列设计、门店执行、智能监控、大数据分析/智能化建议。

品类管理这个概念,引入国内已经很多年,但都是停留在管理理论层面。各家企业根据自己的理解,延伸出来很多个性化很强的管理手段。业内的咨询老师凭借自己丰富的经验跟自己对品类的深度理解,也给企业带来了很多有价值的建议跟管理提升。但细细看来,要做的事情或者说需要做的事情,也跑不出上图所覆盖的范围。最重要的是,这么多年,一直没有一套完整的框架体系以及在企业落地实践的“抓手”。用咱们行业常用的说法就是,老师在一个样子,老师一离开,所做的改善基本还给了老师,企业管理状态基本打回原形。一套科学的管理体系跟管理工具,很可能成为这个管理理论落地最好的抓手,让这些知识跟经验,固化成企业的“无形资产”。

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品类管理推行这么多年,其实我们自己也知道主要的阻力在哪里。客观的讲,经过这么多年的积累,顶层品类规划层面,我们积累了不少知识跟经验。最大的问题是下游,也就是门店、营运层面的落地问题。主要表现在彻底性不足跟难以持续。随着技术的进步,我相信在这些问题上,肯定会出现更好、更全面的解决方案。除了企业自身不断的管理创新,相应的专业IT公司的新技术应用也不能忽视。只有技术与业务的深度融合才能创造出更大的价值。作为零售企业,我们也应该保持着对这些新技术、新应用的敏感性,及时的了解行业动向,为企业的管理创新积累素材。

数字化、智能化这个方向,在业内已经成为了共识,但这肯定是一个循序渐进的过程,不可能一步到位。所涉及的方面也非常宽,还需要每个领域各个击破。这么多年的实践经验告诉我们,大而全的路子走不通,专业的事情还是得交给各个领域专业的团队去做。同样,一些细分领域的创新,行业的“渐进式”改革,效果越来越好。也希望能够出现更多的类似数图这样的,在细分领域挑战极致的企业,最终给我们这个行业带来一些活力。

国内的连锁零售行业在精细化管理方面的尝试,也是最近几年,日子不好过了才开始重视起来的。相应的IT产品跟服务也比较少。大牌的外资零售企业在这个领域做的就比较早,当然他们在品类管理方面的竞争力也是有目共睹的。在数图的案例介绍上,除了生鲜传奇、还有三江购物、北国集团、惠友集团、联华超市这样的知名的大企业,也有全家便利、RELAY这样的响当当的外资企业。佩服于国内这些企业在管理创新方面的积极进取之外,也比较惊叹于这家成立没几年的数图信息的发展速度。

行业企业的不断尝试、不断创新,也反映出了国内连锁零售行业的刚性需求以及行业的升级意愿。只有不断的尝试,有更多的科技企业参与到这个传统行业中来,行业的发展才能够有充分的动力。